职位空缺 :: 餐厅助理经理

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如果有兴趣，请亲自到 Peppermill Restaurant & Fireside Lounge 申请。

餐厅助理经理积极性很高，负责前台和后台运营，在实现财务目标的同时，提供最大的客人服务和满意度。
职责：

• 识别和定义业务需求，实施解决方案以增强部门运营、客户互动、成本管理和创收。
• 监督高质量、一致产品的制备。
• 确保为部门内和特殊活动的客人提供优质服务，为赌场提供支持。
• 管理部门内所有食品、饮料和劳动力成本。
• 确保遵守所有食品安全规程。
• 与采购部门合作，维持适当的库存水平、库存控制和采购商品的质量。
• 为人员履行职责提供咨询、指导、培训和指导。
• 与管理层、其他部门和指定人员沟通，以解决与 Micros 系统相关的需求。
• 及时处理客人投诉，以确保得到满意的解决方案。
• 准备评论、评估和其他员工文件，保持一致性和公平性。
• 与高层管理人员合作制定菜单、特色菜和未来发展计划。
• 确保所有员工保持最高水平的服务和专业精神，包括遵守外观和着装标准。
• 确保遵守所有安全标准并向上级管理层报告不安全情况。
• 保持“亲力亲为”的态度并在需要时协助团队成员。
• 与执行管家合作解决卫生问题，保持高清洁度和组织标准。

资历：

• 至少两年全方位服务餐厅的管理经验。
• 必须具备 Microsoft Office（Word、Excel 和 Outlook）的基本计算机技能。
• 必须具备用英语进行口头交流的能力。
• 必须能够以专业和友好的方式发起和参与对话。
• 必须能够在一周中的任何一天、周末和节假日工作。
• 必须表现出整洁的外表。