Pagbubukas ng Trabaho :: Assistant Restaurant Manager - $65,000/taon Depende sa Karanasan

APPLY NGAYON

Kung interesado, mangyaring mag-apply nang personal sa Peppermill Restaurant & Fireside Lounge.

Ang Assistant Restaurant Manager ay may mataas na motibasyon, responsable para sa parehong likod at harap ng mga operasyon ng bahay, na nagbibigay ng maximum na serbisyo sa panauhin at kasiyahan habang nakakamit ang mga layunin sa pananalapi.
Mga tungkulin:

• Tukuyin at tukuyin ang mga pangangailangan ng negosyo, pagpapatupad ng mga solusyon para mapahusay ang mga operasyon ng departamento, pakikipag-ugnayan ng bisita, pamamahala sa gastos, at pagbuo ng kita.
• Pangasiwaan ang paghahanda ng mataas na kalidad, pare-parehong mga produkto.
• Tiyakin ang natitirang serbisyo sa mga bisita sa departamento at sa mga espesyal na kaganapan, na sumusuporta sa casino.
• Pamahalaan ang lahat ng mga gastos sa pagkain, inumin at paggawa sa loob ng departamento.
• Tiyaking sinusunod ang lahat ng mga protocol sa kaligtasan ng pagkain.
• Makipagtulungan sa Purchasing Department upang mapanatili ang wastong antas ng stock, kontrol sa imbentaryo at kalidad ng mga biniling kalakal.
• Payuhan, gabayan, sanayin at turuan ang mga tauhan sa kanilang mga tungkulin.
• Makipag-ugnayan sa pamamahala, iba pang mga departamento at mga itinalagang tauhan upang matugunan ang mga pangangailangan na may kaugnayan sa sistema ng Micros.
• Tugunan kaagad ang mga reklamo ng bisita upang matiyak ang kasiya-siyang mga resolusyon.
• Maghanda ng mga pagsusuri, pagsusuri at iba pang dokumentasyon ng empleyado, na pinapanatili ang pagkakapare-pareho at pagiging patas.
• Makipagtulungan sa mataas na pamamahala sa mga menu, espesyal at mga plano sa pag-unlad sa hinaharap.
• Tiyakin na ang lahat ng empleyado ay nagpapanatili ng pinakamataas na antas ng serbisyo at propesyonalismo, kabilang ang pagsunod sa hitsura at mga pamantayan sa dress code.
• Tiyakin na ang lahat ng mga pamantayan sa kaligtasan ay sinusunod at iulat ang mga hindi ligtas na kondisyon sa mataas na pamamahala.
• Panatilihin ang isang "hands on" na diskarte at tulungan ang mga miyembro ng koponan kung kinakailangan.
• Tugunan ang mga isyu sa kalinisan sa pakikipagtulungan ng Executive Steward, na pinapanatili ang mataas na kalinisan at mga pamantayan ng organisasyon.

Kwalipikasyon :

• Hindi bababa sa 2 taong karanasan sa pamamahala sa isang full-service na restaurant.
• Dapat ay may mga pangunahing kasanayan sa computer gamit ang Microsoft Office (Word, Excel at Outlook).
• Dapat ay nagpakita ng kakayahang makipag-usap sa salita sa wikang Ingles.
• Kailangang makapagsimula at makisali sa pag-uusap sa isang propesyonal at palakaibigang paraan.
• Kailangang makapagtrabaho anumang araw ng linggo, katapusan ng linggo at pista opisyal.
• Dapat magpakita ng maayos na hitsura.