职位空缺 :: 管家

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管家负责清洁厨房后部区域并提供洗碗服务。

职责：

• 维护厨房的程序和控制，包括防止损坏、盗窃、破损和变质的措施。

• 在既定的 Peppermill 准则框架内保持一致性、公平性和尊重。

• 保持最高水平的专业精神，包括适当的着装规范（围裙、手套（必要时）、名牌等）。

• 确保遵守所有安全标准并向上级管理层报告所有不安全情况。

• 及时、全面地向直属主管通报其注意到的所有问题或重大异常事项，以便在适当的时候采取及时纠正措施。

• 对表现优秀的员工给予奖励和认可。

• 秉持“亲自动手”的理念，在需要的时候与其他洗碗工一起努力。

• 协助行政管家和门店厨师处理各个餐厅和厨房的缺勤、休假、度假等问题，以最大限度地提高生产力并最大限度地降低劳动力成本。
• 与宴会部合作，负责所有主要宴会活动的装载、运输和协助上菜。
• 与门店厨师合作，确保所有食品门店和酒吧获得 Washoe 县卫生部门至少 90% 的评级。

• 维护厨房和洗碗间区域以确保厨房有足够的生产力和服务人员的需求。

资格：

• 必须能够遵循指示并以紧迫感做出回应。

• 必须能够在无人监督的情况下工作。

• 在需要时，必须能够工作任何轮班。

• 必须能够理解基本英语。